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	<title>321 Blog! &#187; Ernährung</title>
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	<description>die Schwergewichte der Blogosphere</description>
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		<title>Lecker Brot</title>
		<link>http://www.321blog.de/2011/03/16/lecker-brot/</link>
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		<pubDate>Wed, 16 Mar 2011 21:50:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Detri</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Brot kann man nat&#252;rlich kaufen. Oder selbst machen. Seit ca. zwei Jahren bin ich meine eigene Backstube. &#220;ber das Rezept bin ich eher zuf&#228;llig gesto&#223;en. Es handelt sich um ein &#8220;Minutenbrot&#8221;. Das Original ist wohl inzwischen in den ewigen Jagdgr&#252;nden des Internets verschollen, zumindest finde ich es nicht mehr.  Am n&#228;chsten kommt ihm wohl dieses: [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Brot kann man nat&#252;rlich kaufen. Oder selbst machen. Seit ca. zwei Jahren bin ich meine eigene Backstube. &#220;ber das Rezept bin ich eher zuf&#228;llig gesto&#223;en. Es handelt sich um ein &#8220;Minutenbrot&#8221;. Das Original ist wohl inzwischen in den ewigen Jagdgr&#252;nden des Internets verschollen, zumindest finde ich es nicht mehr.  Am n&#228;chsten kommt ihm wohl dieses: <a href="http://www.rezeptwiese.de/rezepte/4301-5minutenbrot">http://www.rezeptwiese.de/rezepte/4301-5minutenbrot</a> Der Vorteil: Man wei&#223; was drinn ist (jede menge Vollkorn), es ist frisch und h&#228;lt sich auch ohne Konservierungsstoffe eine Woche.<img class="alignright" title="Minutenbrot" src="http://stever-spree.de/__oneclick_uploads/2011/03/brotbil.jpg" alt="Lecker" width="196" height="133" /><strong></strong></p>
<p>F&#252;r den &#8220;kleinen Hunger&#8221; backe ich die 600g Variante in einer kleinen Kastenform, wenn Besuch kommt auch gerne die Kilo-Variante (es lebe der Dreisatz). Gibt handgewogene 2,3 Kilo Brot.  Mit der Zeit habe ich kr&#228;ftig am Rezept improvisiert, hier der Stand der Forschung:</p>
<p><strong>Detris Minutenbrotvariation</strong></p>
<p><strong> </strong> <strong><em>Zutaten</em></strong> f&#252;r eine Kastenform (hand- vermessen ca. 30cm Oberkante &#8211; d&#252;rfte die klassische 24er sein)</p>
<p>600 g   Weizen &#8211; oder Dinkelvollkornmehl<br />
600 ml Wasser, lauwarmes<br />
1 Pck.  (Trocken-) Hefe<br />
1 TL    Zucker<br />
2 TL    Salz<br />
300 g   Saaten (auf die Menge kommt es an &#8211; ich benutze immer was gerade da ist):<br />
z.B. je   50 g     Hafer,  Hirse , Leinsamen, K&#252;rbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam<br />
Auch Buchweizen und N&#252;sse sind geeignet</p>
<p><strong><em>Zubereitung</em></strong></p>
<p><strong><em></em></strong> Die Kerne in trockener Pfanne langsam ca. 1 Stunde r&#246;sten. Nicht zu starke Hitze verwenden, sonst h&#252;pft der Sesam aus der Pfanne. Das kann schon mehrere Tage vorher vorbereitet werden.</p>
<p>Originalanleitung  Wasser, Hefe, Zucker und Salz mischen. Mehl und danach die Kerne zugeben.<br />
<em>Variante Detri: </em><em>Ich mische erst alle trockenen Zutaten und erg&#228;nze dann das Wasser. Geht gut.</em></p>
<p><em> </em>In eine gefettete Form f&#252;llen, in den kalten Ofen – unterste Schiene &#8211; stellen.  Bei 225 Grad 1 Stunde backen.   <strong> </strong></p>
<p>Soweit aus der Spree-B&#228;ckerei</p>
<p>Detri</p>
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		<title>Ist sie da, ist sie weg</title>
		<link>http://www.321blog.de/2011/02/28/ist-sie-da-ist-sie-weg/</link>
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		<pubDate>Mon, 28 Feb 2011 19:43:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Detri</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Abnehmduell, Woche 5. Immer noch auf Kurs. Die Geschwindigkeit nimmt zwar ab, aber die Kilos purzeln unvermindert weiter. &#220;ber gut 5 Kilo in den ersten 4 Wochen kann ich mich nicht beklagen. So weit bin ich bisher gekommen, weil ich unter anderem jeglicher Nascherei widerstanden habe. Keine Wuppis, keine Schokolade. Elementarer Bestandteil meiner „No-Schoki-Strategie“ war [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Abnehmduell, Woche 5. Immer noch auf Kurs. Die Geschwindigkeit nimmt zwar ab, aber die Kilos purzeln unvermindert weiter. &#220;ber gut 5 Kilo in den ersten 4 Wochen kann ich mich nicht beklagen.</p>
<p>So weit bin ich bisher gekommen, weil ich unter anderem jeglicher Nascherei widerstanden habe. Keine Wuppis, keine Schokolade. Elementarer Bestandteil meiner „No-Schoki-Strategie“ war schlicht, keine zu haben. Meine Wohnung war schokoladenfreie Zone.</p>
<p>Jetzt kam an diesem Wochenende lieber Besuch aus Westfalen. Der muss ja nicht unter meinem Abnehmduell leiden. Also gab es – richtig – Schokolade. Soweit, so unverf&#228;nglich. Die Crux dabei: Der Besuch ging wieder, die Schokolade blieb. Unge&#246;ffnet lauerten 100g s&#252;&#223;e Verf&#252;hrung in meiner K&#252;che. Ganz alleine. Muss ja nicht sein. Vielleicht ein kleines St&#252;ck….?</p>
<p>Das Ende vom Lied: Schokolade weg, Detri dick, daf&#252;r alle Gefahrenstoffe beseitigt. Und beim n&#228;chsten Besuch gibt’s nur &#196;pfelchen….</p>
<p>Soweit von der Schokospree</p>
<p>Detri</p>
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		<title>Goodbye Wuppi</title>
		<link>http://www.321blog.de/2011/02/04/goodbye-wuppi/</link>
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		<pubDate>Thu, 03 Feb 2011 23:32:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Detri</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Die erste Woche des Abnehmduells ist  herum.  Phase 1 l&#228;uft: Ern&#228;rung umstellen. Das bedeutet vor allem, den kleinen Leckereien zu entsagen, die beim B&#228;cker meiner Wahl allzeit auf mich lauern &#8211; all die  geliebten Zimt-Wuppis, Streuseltaler  und ihre vielen s&#252;&#223;en Freunde.  Heute werde ich wieder am Bahnhof stehen &#8211; und sie werden mich wieder anl&#228;cheln. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>D</strong>ie erste Woche des Abnehmduells ist  herum.  Phase 1 l&#228;uft: Ern&#228;rung umstellen. Das bedeutet vor allem, den kleinen Leckereien zu entsagen, die beim <a href="http://www.kamps.de/" target="_blank">B&#228;cker meiner Wahl</a> allzeit auf mich lauern &#8211; all die  geliebten Zimt-Wuppis, Streuseltaler  und ihre vielen s&#252;&#223;en Freunde.  Heute werde ich wieder am Bahnhof stehen &#8211; und sie werden mich wieder anl&#228;cheln. *seufz*</p>
<p><strong>E</strong>rkenntnis Nr. 1: M&#246;hren sind keine Wuppis.</p>
<p><strong>E</strong>rkenntnis Nr. 2: Gurken machen nicht satt.</p>
<p><strong>E</strong>rkenntnis Nr. 3: Fettarmer K&#228;se auf Tiefk&#252;hlpizza geht gar nicht.</p>
<p><strong>I</strong>ch glaube, beim Thema Ern&#228;hrung fehlt mir noch das Feintuning&#8230;</p>
<p>Soweit aus einem Gurkenglas  an der Spree</p>
<p>Detri</p>
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		<title>Fleischreiches Wochenende und schon 1 KG zugenommen</title>
		<link>http://www.321blog.de/2011/01/24/fleischreiches-wochenende-und-schon-1-kg-zugenommen/</link>
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		<pubDate>Mon, 24 Jan 2011 18:18:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>multanifx</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Gesellschaft]]></category>

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		<description><![CDATA[Eigentlich keine gro&#223;e &#220;berraschung, dass meine Waage heute morgen in die falsche Richtung ausgeschlagen ist. 1 KG mehr als letzte Woche und bei der Zwischenwiegung am Donnerstag. Das Wochenende war einfach zu reichhaltig. Grillplatte beim Griechen, Grillplatte beim T&#252;rken und dann noch ein Brunch im Brauhaus konnte ja nichts gutes verhei&#223;en. Allerdings bin ich insgesamt [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eigentlich keine gro&#223;e &#220;berraschung, dass meine Waage heute morgen in die falsche Richtung ausgeschlagen ist. 1 KG mehr als letzte Woche und bei der Zwischenwiegung am Donnerstag.<br />
Das Wochenende war einfach zu reichhaltig. <a href="http://www.qype.com/place/18228-Taverna-Romana-Hamburg">Grillplatte beim Griechen</a>, <a href="http://www.kozlava.de/DE/Default.htm">Grillplatte beim T&#252;rken</a> und dann noch ein <a href="http://www.brauhaus-joh-albrecht.de/data/ham.php">Brunch im Brauhaus</a> konnte ja nichts gutes verhei&#223;en.</p>
<p>Allerdings bin ich insgesamt immer noch zufrieden. Wie Oliver ja schon geschrieben hat, habe ich ja eigentlich prim&#228;r Wasser verloren, was ich weitestgehend wieder aufgeholt haben sollte.<br />
Au&#223;er am Wochenende habe ich insgesamt letzte Woche h&#228;ufiger mal aufs Fr&#252;hst&#252;ck verzichtet, und auch sonst weniger gegessen. Am Wochenende gab es dann auch nur eine warme Mahlzeit, und nicht wie sonst &#252;blich, noch etwas zum gro&#223;en Fressen dazu. Freitag und Samstag gab es halt noch ein Fr&#252;hst&#252;ck, und kein Mittagessen. Am Sonntag abend nur einen Salat.</p>
<p>Und das ist auch mein Ziel f&#252;r die laufende Woche, obwohl ich am <a href="http://www.m-days.de/">Donnerstag und Freitag in Frankfurt auf den m-days</a> bin, und f&#252;rchte das gerade Donnerstag abend eher nicht so bescheiden enden wird.<br />
Naja wir werden sehen. Mein Ziel ist aktuell n&#228;chsten Montag knapp unter den 107 wo ich heute bin zu landen, und das sollte machbar sein.</p>
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		<title>Sch&#8230; auf Wochenenden&#8230;</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/05/31/sch-auf-wochenenden/</link>
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		<pubDate>Mon, 31 May 2010 06:47:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rehwald</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Sport]]></category>

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		<description><![CDATA[Arrg, ich hasse Montage. Da sagt einem die Waage unmissverst&#228;ndlich, was man am Wochenende falsch gemacht hat. Z.B. ein (oder zwei) Steak vom Grill zu verputzen. Prompt zeigt die Waage wieder 1,5kg mehr an als noch am Freitag. Da half auch nicht die Arbeit im Garten. Mittlerweile schaff ich es &#252;ber die Woche man grad [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Arrg, ich hasse Montage. Da sagt einem die Waage unmissverst&#228;ndlich, was man am Wochenende falsch gemacht hat. Z.B. ein (oder zwei) Steak vom Grill zu verputzen. Prompt zeigt die Waage wieder 1,5kg mehr an als noch am Freitag. Da half auch nicht die Arbeit im Garten.</p>
<p>Mittlerweile schaff ich es &#252;ber die Woche man grad so das Wochenends&#252;ndigen wieder etwas auszugleichen. Aber ich kann mich doch nicht die ganze Woche lang nur von einer Stulle (mit kalorienarmen Putenbrustaufschnitt) und ner Schale M&#252;sli t&#228;glich ern&#228;hren. Steigerung w&#228;re ja nur noch Nulldi&#228;t. Ich seh schon meine &#8220;Mitbewerber&#8221; mit fliegenden Fahnen an mir vorbeiziehen. Das einzig Positive bisher ist, dass mein G&#252;rtel mittlerweile auf dem letzten Loch pfeift (dann werde ich wohl wieder auf den mit der verstellbaren Schnalle umsteigen m&#252;ssen, oder ein <a href="http://www.321blog.de/2010/05/19/den-guertel-enger-schnallen/">zus&#228;tzliches Loch stanzen</a>&#8230;). Vielleicht sollte man statt sich aufs Gewicht zu beziehen auf den Bauchumfang ausweichen?</p>
<p>Mein Bewegungsanteil ist leider nicht gestiegen in den letzten Wochen. Zu Hause steht viel Arbeit an und mein Fahrradfritze bekommt derzeit leider auch nix ran. Rahmen sind derzeit nicht zu bekommen&#8230; Komponenten sind nicht alle gew&#252;nschten verf&#252;gbar&#8230; Ich werd wohl doch wieder auf ein Serienrad (mit leichten Modifikationen) zur&#252;ckgreifen. Allerdings sind die Schwerlastr&#228;der derzeit auch nicht leicht zu bekommen&#8230;</p>
<p>Jetzt k&#246;nnte ja der ein oder andere Meinen: &#8220;geh doch schwimmen oder laufen&#8230;&#8221;. Jaja, schwimmen. Mit dem Schweriner See direkt vor der T&#252;r ist das ja theoretisch ganz toll, aber 10° Wassertemperatur?! Schwimmhalle ist die n&#228;chste 25km weit weg und vor 8Uhr abends komme ich da eh nicht hin (ist mir pers&#246;nlich viel zu sp&#228;t). Laufen hab ich 2 mal angefangen und musste beide male nach 2 Wochen wieder aufh&#246;ren, weil ich dank einer &#228;u&#223;erst schmerzhaften und lang anhaltenden Knochenhautentz&#252;ndung an beiden Schienbeinen kaum noch gerade gehen konnte. Mir bleibt als Alltagssport nur das Rad. Wenn ich denn endlich wieder eines h&#228;tte&#8230;</p>
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		<title>Naschattacke</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/05/22/naschattacke/</link>
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		<pubDate>Sat, 22 May 2010 20:31:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rehwald</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Naschen und abnehmen ist f&#252;r viele ja ein rotes Tuch und eigentlich unvereinbar (mal von den &#8220;kleinen S&#252;nden&#8221; abgesehen). Also wird sich gequ&#228;lt und wenn der Appetit auf was S&#252;&#223;es zuschl&#228;gt wird dies qu&#228;lend ignoriert oder versucht mit einer Ersatzbefriedigung zu stillen. Oder wie handhabt ihr solche Situationen? Ich hab mir f&#252;r diesen Zweck ein [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Naschen und abnehmen ist f&#252;r viele ja ein rotes Tuch und eigentlich unvereinbar (mal von den &#8220;kleinen S&#252;nden&#8221; abgesehen). Also wird sich gequ&#228;lt und wenn der Appetit auf was S&#252;&#223;es zuschl&#228;gt wird dies qu&#228;lend ignoriert oder versucht mit einer Ersatzbefriedigung zu stillen. Oder wie handhabt ihr solche Situationen?</p>
<p style="text-align: center;"><img class="size-full wp-image-1261 aligncenter" title="Gummibaerchenmonatsration" src="http://www.321blog.de/upload/Gummibaerchen.jpg" alt="" width="499" height="299" /></p>
<p style="text-align: left;">Ich hab mir f&#252;r diesen Zweck ein paar Gro&#223;packungen Fruchtgummiherzen besorgt (mitbringen lassen). Vor ein paar Wochen waren wir im Urlaub im sch&#246;nen Baden-W&#252;rtemberg, in der n&#228;he von Stuttgart. Dort f&#252;hrten uns auch seltsame Umst&#228;nde in die N&#228;he des einzigen <a href="http://www.bonbon-museum.de/" target="_blank">deutschen Bonbonmusseum</a> in Vaihingen an der Enz. Strategisch g&#252;nstig gelegen &#252;ber einem Werksverkauf f&#252;r Bonbons und Gummitiere bleibt einem nicht viel &#252;brig auch durch diese Regalreihen zu streifen. Mit zwei kleinen Krabben im Schlepptau geht man auch nicht mit leeren H&#228;nden aus der Halle (&#252;ber die vielen Gratispr&#246;bchen, Geschmacksmuster und Bonbonspender decken wir einfach mal das M&#228;ntelchen des Schweigens). F&#252;r mich gab es dabei ein kleines T&#252;tchen mit &#8220;feurigen Herzen&#8221;.</p>
<p style="text-align: left;">Mittlerweile sind diese meine abendliche Nasch-Einheit. Also nur wenn ich mal was zu naschen brauche. Ein Herzchen wird ganz langsam gelutscht (dauert meist mehr als 1/2h). Dabei breitet sich eine angenehme Sch&#228;rfe im Mund aus die die Zunge f&#252;r eine ganze Weile bet&#228;ubt. Genau dies sorgt dann daf&#252;r, dass es bei dem einen Herzchen bleibt. Ich hab mal nachgerechnet: 1 Herzchen hat ca 14 kcal. und ist damit eigentlich eine gute Alternative zu Schokolade und anderen Leckereien.</p>
<p>Mittlerweile habe ich mir ein paar T&#252;ten Nachschub mitbringen lassen (die erste ist nach 1 1/2 Monaten erst zu 1/3 leer, aber die halten sich ja). Welche Taktiken habt ihr um solchen Hei&#223;hunger auf S&#252;&#223;es auszutricksen?  PS: ich bin ganz froh, dass dieser Laden nicht bei mir vor der T&#252;r liegt :-) .</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Die Kerze an beiden Seiten anz&#252;nden</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/05/21/die-kerze-an-beiden-seiten-anzuenden/</link>
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		<pubDate>Fri, 21 May 2010 06:48:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pdoffine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Sport]]></category>
		<category><![CDATA[Tipps]]></category>
		<category><![CDATA[Wiegen und Waagen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Blick auf die Waage und in die vergangene Woche zur&#252;ck zeigt ein  deutliches Ergebnis: Alles beim Alten! Mein Energiehaushalt war also stabil. Es wird ja empfohlen das &#8220;Abnehmen&#8221; wie eine Kerze zu betrachten. Diese verbrennt dann schneller &#8220;das Fett&#8221;, wenn man sie an beiden Seiten anz&#252;ndet: Die A-Seite der Kerze: Die Nahrungsaufname mu&#223; kontrolliert [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Der Blick auf die Waage und in die vergangene Woche zur&#252;ck zeigt ein  deutliches Ergebnis: Alles beim Alten! Mein Energiehaushalt war also stabil.</p>
<p>Es wird ja empfohlen das &#8220;Abnehmen&#8221; wie eine Kerze zu betrachten. Diese verbrennt dann schneller &#8220;das Fett&#8221;, wenn man sie an beiden Seiten anz&#252;ndet:</p>
<p>Die A-Seite der Kerze: Die Nahrungsaufname mu&#223; kontrolliert werden um zu erkennen, was man so zu sich nimmt. Sind es die lange s&#228;ttigenden nicht dickmachenden Sachen oder die fettigen, s&#252;ssen schnellen Gl&#252;cklichmacher?</p>
<p>Die B-Seite der Kerze: B wie Bewegung. Wenn man den K&#246;rper mehr bewegt, dann wird mehr verbrannt und man nimmt ab.</p>
<p>Eigentlich ist das also ganz einfach. DerK&#246;rper-Motor mu&#223; im Laufe der Woche mehr verbrennen, als man durch den Mund als Brennstoff zuf&#252;hrt. Was hindert uns? Die Gewohnheiten.</p>
<p>Bei mir hat das in der letzten Woche mit dem Abnehmen daher nicht geklappt:</p>
<p>zu A) Am Tag vor dem Termin mit der Waage wurde noch ein Lahmacun 60 min. vor dem normalen Mittagessen verdr&#252;ckt. Dann feierte ein Dienstagscacher noch in der Nacht seinen 1000. Cache. Also: Kuchen und Leckereien. Konnte ja nichts werden auf der Waage.</p>
<p>zu B) Nur am Dienstag zum Cachen gewesen (Nacht-Multi, 4 Std., 5km, ordentliche Steigung). Dann nur noch am Wochenende Tennis gespielt. Das ist aber meine normale w&#246;chentliche Bewegung.</p>
<p>Ziel f&#252;r die Woche mit dem enthaltenen Pfingst-Wochenende: A) Bei den Mahlzeiten mit einer Portion auskommen.  B) Noch die eine oder andere sportliche Aktivit&#228;t mit einbinden.</p>
<p>Das Wetter wird gut &#8230; Auf geht´s!</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Das dritte Mal auf die Waage</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/05/12/das-dritte-mal-auf-die-waage/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/05/12/das-dritte-mal-auf-die-waage/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 12 May 2010 06:22:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>team-noris</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Eigentlich stimmt das ja gar nicht, denn ich steige t&#228;glich auf die Waage, aber heute war das dritte &#8220;offizielle&#8221; Wiegen. Nachdem in der ersten Woche 2,1% des Ausgangsgewichtes weg waren, sind es nun bereits 3,6%, es lief also auch diese Woche ganz gut. Das letzte Wochenende hatte durchaus eine Herausforderung, aber beim obligatorischen Muttertagsbesuch habe [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eigentlich stimmt das ja gar nicht, denn ich steige t&#228;glich auf die Waage, aber heute war das dritte &#8220;offizielle&#8221; Wiegen.</p>
<p>Nachdem in der ersten Woche <strong>2,1%</strong> des Ausgangsgewichtes weg waren, sind es nun bereits <strong>3,6%</strong>, es lief also auch diese Woche ganz gut. Das letzte Wochenende hatte durchaus eine Herausforderung, aber beim obligatorischen Muttertagsbesuch habe ich mich mit nur einem St&#252;ck Kuchen begn&#252;gt, ohne Abnehmduell w&#228;ren es sicher drei St&#252;cke geworden, Mamas Kuchen ist nicht zu verachten.</p>
<p>Abends habe ich mich halbwegs an die Regel gehalten, nicht mehr viele Kohlehydrate zu essen, aber wenn man die Bilder aus der Kantine ansieht, wo es immer nur Salat gab, dann ist klar, da&#223; ich Abends nicht auch wieder Salat gegessen habe &#8211; ich will ja nicht zum Stallhasen mutieren.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" title="Abnehmduell Woche 2" src="https://spreadsheets.google.com/oimg?key=0AtLY-mzLqQWEdGo3bVZkQkdtOUxpSng5NTdlTjA1dlE&amp;oid=1&amp;v=1273038404498" alt="" width="470" height="331" /></p>
<p>Beim Bayerischen Rundfunk habe ich eine interessante Sendung geh&#246;rt, unter dem Titel &#8220;<a href="http://www.br-online.de/bayern2/iq-wissenschaft-und-forschung/iq-feature-diaet-ID1234870275700.xml" target="_blank">Warum Di&#228;ten nicht funktionieren</a>&#8221; (unter dem Link auch zum Nachh&#246;ren verf&#252;gbar) wurde &#252;ber das KFZ-Prinzip berichtet. KFZ steht hier f&#252;r Kohlenhydrate – Fette  – Zwischenmahlzeiten. Der zentraler Punkt ist die konsequente Trennung von Kohlenhydraten und Fetten. Kohlenhydrate sollten nicht gemeinsam mit Fetten gegessen werden, also keine Bratkartoffeln, keine Butterbreze, keine Nudeln mit Sahneso&#223;e. Im Bericht wird auch erkl&#228;rt, warum das so ist. Klingt plausibel und ist wohl die medizinisch korrekte Version der Trennkost, die ja Kohlehydrate und Eiwei&#223; getrennt.</p>
<p>Hier noch die Kantinenbilder der letzten beiden Wochen, aus Zeitgr&#252;nden war ich nur je dreimal in der Kantine (auf die Fotos klicken f&#252;r eine gro&#223;e Version mit Beschreibung):</p>
<p style="text-align: center;"><a title="Kantine 2010-04-28 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4574238772/" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4045/4574238772_f6ed77321c_t.jpg" alt="Kantine 2010-04-28" width="100" height="75" /></a> <a title="Kantine 2010-04-29 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4574238226/" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3343/4574238226_d2526d8ced_t.jpg" alt="Kantine 2010-04-29" width="100" height="75" /></a> <a title="Kantine 2010-05-04 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4591675743/" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4065/4591675743_605b4a7b44_t.jpg" alt="Kantine 2010-05-04" width="100" height="75" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a title="Kantine 2010-05-05 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4591676447/" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3327/4591676447_d7c41633e3_t.jpg" alt="Kantine 2010-05-05" width="100" height="75" /></a> <a title="Kantine 2010-05-07 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4592361656/" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4044/4592361656_b9fe0f3a31_t.jpg" alt="Kantine 2010-05-07" width="100" height="75" /></a> <a title="Kantine 2010-05-11 by team-noris, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/sesom/4599114357/" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1037/4599114357_77605cfa82_t.jpg" alt="Kantine 2010-05-11" width="100" height="75" /></a></p>
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		<title>Unverhofft kommt oft.</title>
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		<pubDate>Wed, 05 May 2010 11:25:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Tipps]]></category>
		<category><![CDATA[Buchtipp]]></category>
		<category><![CDATA[Patric Heizmann]]></category>
		<category><![CDATA[praxisorientiert]]></category>

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		<description><![CDATA[So hei&#223;t es ja landl&#228;ufig und in diesem Fall sind gl&#252;cklicherweise nicht die Pfunde gemeint. :-) Vor ein paar Tagen hatte ich in einem Kommentar an hier im Blog erw&#228;hnt, dass ich mir ebenfalls das Buch &#8220;Ich bin dann mal schlank&#8221; von Patric Heizmann bestellt habe &#8211; schon allein auf Grund des negativen Kommentares einer [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>So hei&#223;t es ja landl&#228;ufig und in diesem Fall sind gl&#252;cklicherweise nicht die Pfunde gemeint. :-) Vor ein paar Tagen hatte ich in einem <a title="Ich bin dann mal schlank" href="http://www.321blog.de/2010/04/12/ich-bin-dann-mal-schlank/" target="_blank">Kommentar an hier im Blog</a> erw&#228;hnt, dass ich mir ebenfalls das Buch &#8220;<a title="Das Buch von Patric Heizmann" href="http://heizmann.e-vendo.de/e-vendo.php?shop=heizmann&amp;SessionId=&amp;a=article&amp;ProdNr=1019" target="_blank">Ich bin dann mal schlank</a>&#8221; von <a title="Die Webseite von Patric Heizmann" href="http://www.patricheizmann.de" target="_blank">Patric Heizmann</a> bestellt habe &#8211; schon allein auf Grund des negativen Kommentares einer Dame, die dort schrieb, dass sei ein M&#228;nnerbuch: kurz, knapp und auf den Punkt. :-D</p>
<p>Genau das ist es dann auch. Denn sind wir mal ehrlich: Wir haben uns hier versammelt, weil wir uns mit unserer Abnehmerei schwer tun und uns gegenseitig motivieren wollen. Das Thema &#8220;Abnehmen&#8221; ist also im Grunde ein eher unangenehmes, ein &#220;bel um das wir irgendwie nicht herum kommen. Und dann sollen wir noch B&#252;cher lesen, die wissenschaftliche Abhandlungen in aller Breite dar&#252;ber erz&#228;hlen, wie sich irgendwelche Proteine und Enzyme wie auch immer verhalten? Das interessiert genau niemanden. Wir wollen wissen, was wir tun m&#252;ssen, um unser Ziel zu erreichen. Meiner Meinung nach ist das Buch von Patric Heizmann eine gute Anleitung dazu. Er beschr&#228;nkt sich auf das Wesentliche und beschreibt das auf eine verst&#228;ndliche und unterhaltende Art und Weise, ohne dass man vorher Biologie studiert haben muss.</p>
<p>Soweit so gut. Ich bin f&#252;r meinen Teil inzwischen dabei, St&#252;ck f&#252;r St&#252;ck die Dinge umzusetzen. Von heute auf morgen klappt das nicht, es ist ein fliessender Prozess und das ist auch gut so. Jetzt sa&#223; ich gestern nach einem Fotoshooting mit meinem Bruder vor meinem Rechner uns habe die Bilder gesichtet, da steht der Paketbote vor der T&#252;r und dr&#252;ckt mir ein P&#228;ckchen in die Hand. Die Verwirrung war gro&#223;, denn bestellt hatte ich nirgends etwas. Der Inhalt entpuppte sich dann als das passende <a title="Ich bin dann mal schlank - das Kochbuch" href="http://heizmann.e-vendo.de/e-vendo.php?shop=heizmann&amp;SessionId=&amp;a=article&amp;ProdNr=1035" target="_blank">Kochbuch von Patric Heizmann</a> &#8211; einfach so :-) Ich habe mich tierisch gefreut, hatte aber noch keine Gelegenheit ganz ausf&#252;hrlich in das Buch zu schauen.</p>
<p>Aber beim ersten schnellen St&#246;bern ist mir gleich wieder eins aufgefallen: Das Teil ist f&#252;r Menschen gemacht, die nicht stundenlang in der K&#252;che stehen wollen, wo es auch nicht so irre kompliziert und dennoch lecker sein soll. F&#252;r bisherige K&#252;chenmuffel wie mir gibt es z.B. auch eine kleine K&#252;chenkunde &#252;ber ben&#246;tigte Hard- und Software inklusive Kr&#228;uterkunde. Die Rezepte selbst sind aufgeteilt in die verschiedenen Mahlzeiten des Tages und die bekomme sogar ich hin gezaubert. Achja, Knabberfreunde wie ich kommen auch nicht zu kurz.</p>
<p>Eine keine Falle gibt es aber : Die Mengen sind alle f&#252;r zwei Portionen angegeben. Ich als Singlehaushalt und bekennender Gerneesser komme da in Versuchung, diese Information einfach zu &#252;berlesen. ;-) Wahrscheinlich werde ich mir das im Einzelfall anschauen wie ich damit umgehe. Momentan stehe ich auf dem Standpunkt, lieber aus dem Kochbuch zwei Portionen der gesunden Ern&#228;hrung vertilgen als das was ich bisher in mich reinstopfe.</p>
<p>So, das mag sich jetzt alles wie ein Werbepost anh&#246;ren. Fakt ist aber, dass ich mich in den letzten Jahren immer wieder mal mit irgendwelchen Abnehmideen auseinander gesetzt habe, die allesamt gescheitert sind. Ob Nahrungsmitelerg&#228;nzungen oder -ersatz oder schlaue B&#252;cher, die ich im Buchladen gleich wieder weg gestellt habe, weil sie mir einfach zu kompliziert oder abgehoben also einfach nicht praxisnah erschienen. Das Programm &#8220;Heizmann&#8221; ist f&#252;r mich dasjenige, mit dem ich f&#252;r mich eine reele Chance sehe, meine Ern&#228;hrung langfristig so umzustellen, dass mir diese Umstellung nicht als Belastung erscheint und auch mal einen Ausrutscher am Wochenende verzeiht. Kurz: es ist eine praktikable L&#246;sung und das ist das, was ich brauche.</p>
<p>Und bevor das untergeht: Danke an dieser Stelle f&#252;r die sch&#246;ne &#220;berraschung an der Team vom Patric! :-)</p>
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		<title>Knabbereien zum Wochenende</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/04/30/knabbereien-zum-wochenende/</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:28:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Abnehmen]]></category>
		<category><![CDATA[essen]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[Zugegeben, es gibt Dinge, die kann ich mir nicht abgew&#246;hnen. Naschen und Knabbern so zwischendurch geh&#246;rt irgendwie dazu. Jedenfalls dann, wenn ich etwas zur Ruhe komme. Was am Wochenende meistens der Fall ist., zumindest in den Abendstunden. Allerdings ergab sich gerade ein Problem, der Blick in das entsprechende Regal zeigte g&#228;hnende Leere! Alarmstufe rot, das [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Zugegeben, es gibt Dinge, die kann ich mir nicht abgew&#246;hnen. Naschen und Knabbern so zwischendurch geh&#246;rt irgendwie dazu. Jedenfalls dann, wenn ich etwas zur Ruhe komme. Was am Wochenende meistens der Fall ist., zumindest in den Abendstunden. Allerdings ergab sich gerade ein Problem, der Blick in das entsprechende Regal zeigte g&#228;hnende Leere!</p>
<p>Alarmstufe rot, das geht ja gar nicht. Panikartig ergriff ich aber die Flucht nach vorn zu meinem Leib- und Magendiscounter und f&#252;nf Minuten sp&#228;ter stand ich an der Kasse mit leckeren Knabbereien: Gurke, Paprika, Karotten Tomaten. Mein Einstieg in den Umstieg meiner Ern&#228;hrung.</p>
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		<title>Der Wassertest</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Apr 2010 08:37:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefan Waidele</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[So, kaum ist ein Mittwochsduell angesagt&#8230;bin ich auch schon zu sp&#228;t dran. Aber da es noch ein paar &#8220;Nachmeldungen&#8221; gegeben hat, tr&#246;pfeln die Anfangsartikel hier so wie so noch nach und nach ein. Also: Gestern morgen wog ich 148,9kg &#8211; Das ist mehr, als bei meinem ersten Duell &#8211; aber was soll&#8217;s: Runter m&#252;ssen die [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>So, kaum ist ein Mittwochsduell angesagt&#8230;bin ich auch schon zu sp&#228;t dran. Aber da es noch ein paar &#8220;Nachmeldungen&#8221; gegeben hat, tr&#246;pfeln die Anfangsartikel hier so wie so noch nach und nach ein.</p>
<p>Also: Gestern morgen wog ich 148,9kg &#8211; Das ist mehr, als bei <a href="/2008/12/10/einwiegen-zum-duell-stefan/">meinem ersten Duell</a> &#8211; aber was soll&#8217;s: Runter m&#252;ssen die Pfunde!</p>
<p><strong>Aber zum eigentlichen Thema: Der Gro&#223;e Wassertest</strong></p>
<p>Da das Abnehmen dieses Mal kein &#8220;Geheimprojekt&#8221; ist, sondern eine &#8220;Familienaktivit&#228;t&#8221;, sind wir bei uns zu Hause beim Standartgetr&#228;nk umgestiegen &#8211; und zwar von Apfelschorle auf Wasser. Aber es gibt ja auch Unterschiede zwichen Wasser und Wasser. Speziell, wenn man solche Tips wie &#8220;vor dem Essen ein gro&#223;es Glas Wasser trinken&#8221; befolgen will, dann muss es schmecken.</p>
<p>Also, sind wir zum Getr&#228;nkemarkt, und haben von jeder verf&#252;gbaren Sorte stillem Wasser eine Flasche gekauft. Das sah dann in etwa so aus:</p>
<p><a href="http://www.321blog.de/upload/321-Flaschenparade.jpg"><img src="http://www.321blog.de/upload/321-Flaschenparade-400x298.jpg" alt="Flaschenparade" title="" width="400" height="298" class="aligncenter size-medium wp-image-1215" /></a></p>
<p>Die Marken der diversen Discounter kamen wegen des Flugverbots nicht rechtzeitig zum Fototermin :)</p>
<p>Und dann haben wir von jeder Flasche im gemeinsam probiert (immer ganze Gl&#228;ser, nicht nur einen Schluck). Es wurden Tabellen erstellt und ausgewertet, und am Schluss gab es tats&#228;chlich ein Wasser, dass allen am besten schmeckte. Welches das ist, verrate ich nicht. Schlie&#223;lich sollt ihr ja selbst ausprobieren ;)</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Leichter Aufw&#228;rtstrend</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/04/26/leichter-aufwaertstrend/</link>
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		<pubDate>Mon, 26 Apr 2010 08:54:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hansj</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Leider. Aber viel habe ich auch nicht gemacht, was eine Gewichtsreduktion h&#228;tte bewirken k&#246;nnen. Im Gegenteil: Inzwischen haben wir sogar Montags und Freitags ein gemeinsames Fr&#252;hst&#252;ck im Office. Zus&#228;tzlich habe ich mir bei &#8220;Schwiegereltern in spe&#8221; am Wochenende noch so einen total leckeren Kuchen geg&#246;nnt. Wohl auch ungef&#228;hr 3 St&#252;cke mehr, als eigentlich notwendig gewesen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Leider. Aber viel habe ich auch nicht gemacht, was eine Gewichtsreduktion h&#228;tte bewirken k&#246;nnen.<br />
Im Gegenteil: Inzwischen haben wir sogar Montags und Freitags ein gemeinsames Fr&#252;hst&#252;ck im Office. Zus&#228;tzlich habe ich mir bei &#8220;Schwiegereltern in spe&#8221; am Wochenende noch so einen total leckeren Kuchen geg&#246;nnt. Wohl auch ungef&#228;hr 3 St&#252;cke mehr, als eigentlich notwendig gewesen w&#228;ren ;)<br />
Vielleicht ist aber auch nur und ausschlie&#223;lich die Pasta mit der leichten K&#228;se-Sahen So&#223;e schuld, oder aber auch nur der ein oder andere Burger, den ich unterwegs nochmal schnell mitnahm.<br />
So gesehen, bin ich mit dieser Gewichtszulange also eigentlich doch ganz gut weggekommen. Immerhin scheine ich nur ein klein wenig mehr gegessen zu haben, als ich verbrannt habe. Meine Ern&#228;hrungsgewohnheiten scheinen sich also langsam zu normalisieren, eine duchaus positive Entwicklung oder eben &#8220;ein leichter Aufw&#228;rtstrend&#8221;.</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Ich bin dann mal schlank&#8230;</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/04/12/ich-bin-dann-mal-schlank/</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Apr 2010 16:57:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefan Waidele</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Humor]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8230;oder zumindest werde ich das! Beim Late-Night Zapping bin ich vor zwei oder drei Wochen h&#228;ngengeblieben als Pierre M. Krause den Ern&#228;hrungscoach Patric Heizmann interviewte, und dieser mit einigen popul&#228;ren Ern&#228;hrungsirrt&#252;mern aufr&#228;umte. Klar, Herr Heizmann geht neue Wege und bietet seine Ern&#228;hrungsberatung im Format der Comedy-Show an. Aber es gibt auch ein ganz normales Buch, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>&#8230;oder zumindest werde ich das!</p>
<p>Beim Late-Night Zapping bin ich vor zwei oder drei Wochen h&#228;ngengeblieben als Pierre M. Krause den Ern&#228;hrungscoach Patric Heizmann interviewte, und dieser mit einigen popul&#228;ren Ern&#228;hrungsirrt&#252;mern aufr&#228;umte. Klar, Herr Heizmann geht neue Wege und bietet seine Ern&#228;hrungsberatung im Format der Comedy-Show an. <a href="http://www.amazon.de/Ich-bin-dann-mal-schlank/dp/3932908562/ref=sr_1_1?ie=UTF8&#038;s=books&#038;qid=1271089586&#038;sr=8-1&tag=carpecom-21" rel="nofollow">Aber es gibt auch ein ganz normales Buch, dass man gem&#252;tlich am Café-Tisch mit einer Latte-Macchiato und einem St&#252;ck Sahnetorte lesen kann</a>&#8230; :)</p>
<p>Nun gut, ganz normal ist das Buch nicht. Denn die &#252;blichen &#8220;Fachbegriffe&#8221; wie Fett, Kohlenhydrate, Eiwei&#223; und Balaststoffe werden so gut wie m&#246;glich umgangen, und das f&#252;r eine ausgewogene Ern&#228;hrung wichtige Wissen wird konsequent im Bild der Stadt bzw. mit Brennstoffen erkl&#228;rt (&#8220;So lange Papier da ist, brauchen keine Briquetts verbrannt werden&#8230;&#8221;). Das kommt einem manchmal zwar so vor als w&#228;re man im Kindergarten, aber man kann sich die Sachverhalte eben dadurch auch richtig gut einpr&#228;gen.</p>
<p>Durch die ersten Kapitel bin ich schon durch, und das gelernte hat auch schon erste Auswirkungen auf meine Mahlzeiten.</p>
<p>Dann werden wir doch mal sehen, ob wir noch eine Chance im Jahresduell haben!</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Aufw&#228;rtstrend</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/02/23/aufwaertstrend/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/02/23/aufwaertstrend/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 14:06:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hansj</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoffentlich wird es kein Trend. Das Bild verr&#228;t aber schon die Herkunft der kleinen Gewichtszulage: Lecker Grillteller am Wochenende, dazu zwischendurch noch 1-2 VeggieBurger und der ein oder andere Snack unterwegs haben diesmal dazu gef&#252;hrt, da&#223; ich mich sogar freuen kann nicht noch mehr zugelegt zu haben. Sport habe ich auch wieder nur im &#252;berschaubarem [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.321blog.de/2010/02/23/aufwaertstrend/2010-02-20-18-21-25/" rel="attachment wp-att-1161"><img src="http://www.321blog.de/upload/2010-02-20-18.21.25-400x298.jpg" alt="" title="Grillteller" width="400" height="298" class="aligncenter size-medium wp-image-1161" /></a></p>
<p>Hoffentlich wird es kein Trend. Das Bild verr&#228;t aber schon die Herkunft der kleinen Gewichtszulage: Lecker Grillteller am Wochenende, dazu zwischendurch noch 1-2 VeggieBurger und der ein oder andere Snack unterwegs haben diesmal dazu gef&#252;hrt, da&#223; ich mich sogar freuen kann nicht noch mehr zugelegt zu haben.<br />
Sport habe ich auch wieder nur im &#252;berschaubarem Ma&#223;e betrieben &#8211; aber immerhin schwimme ich jetzt immer gleich 2.000m, wenn ich denn mal die Schwimmhalle rechtzeitig betrete.<br />
Ab sofort mu&#223; ich also wieder deutlich mehr machen, damit die kleine Zulage eine Ausrutscher bleint und nicht zum Aufw&#228;rtstrend verkommt.</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Rest der Woche, Selbstbeschimpfung, Analyseversuch</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/02/15/rest-der-woche-selbstbeschimpfung-analyseversuch/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/02/15/rest-der-woche-selbstbeschimpfung-analyseversuch/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 12:12:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dentaku</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.321blog.de/?p=1138</guid>
		<description><![CDATA[Ern&#228;hrungsprotokoll wie versprochen: Dienstag, 09.02.2010: Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote Mittagessen: 2 belegte Brote Abendessen: Gem&#252;se-Reis-Pfanne Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), abends eine hei&#223;e Zitrone (mit Zucker) und “0%”-Cola. Wasser habe ich mir eine Flasche zum Schreibtisch getragen, dann aber vergessen, sie auch zu trinken. Ein paar Gummi-Erdbeerimitate Mittwoch, 10.02.2010: Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote Mittagessen: 2 belegte [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ern&#228;hrungsprotokoll wie <a href="http://www.321blog.de/2010/02/09/mal-ein-protokoll/">versprochen</a>:</p>
<p><strong>Dienstag, 09.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>Mittagessen: 2 belegte Brote</li>
<li>Abendessen: Gem&#252;se-Reis-Pfanne</li>
<li>Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), abends eine hei&#223;e Zitrone (mit  Zucker) und “0%”-Cola. Wasser habe ich mir eine Flasche zum Schreibtisch getragen, dann aber vergessen, sie auch zu trinken.</li>
<li>Ein paar Gummi-Erdbeerimitate</li>
</ul>
<p><strong>Mittwoch, 10.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>Mittagessen: 2 belegte Brote</li>
<li>Abendessen: Eintopf mit Wirsing, Kartoffeln und Rindfleisch</li>
<li>Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), au&#223;erdem Wasser (ja, habe tats&#228;chlich dran gedacht), abends  “0%”-Cola.</li>
<li>Ein paar Gummi-Herzen (was die Familie immer so rumliegen l&#228;sst&#8230;)</li>
</ul>
<p><strong>Donnerstag, 11.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>Mittagessen: 2 belegte Brote</li>
<li>Abendessen: Eilige Nudeln mit Tomatenso&#223;e nach endloser Heimfahrt</li>
<li>Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), abends  “0%”-Cola.</li>
</ul>
<p><strong>Freitag, 12.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>Mittagessen: 2 belegte Brote</li>
<li>&#220;berraschender Gewinn durch Kundenbesuch: 1 St&#252;ck Sachertorte</li>
<li>Abendessen: K&#228;sesp&#228;tzle mit R&#246;stzwiebeln</li>
<li>Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), abends  “0%”-Cola und 1 Glas Wein</li>
</ul>
<p><strong>Samstag, 13.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2,5 Br&#246;tchen</li>
<li>Brotzeit: 1 Br&#246;tchen, 1 Fertigfrikadelle, 1 W&#252;rstchen, Budapester Salat</li>
<li>Nachmittag: 1/4 St&#252;ck Kuchen</li>
<li>Abendessen: Gebratene Maultaschen mit dem Rest der K&#228;sesp&#228;tzle</li>
<li>Getr&#228;nke: vereinzelt Kaffee, &#8220;0%&#8221;-Zeug, insgesamt viel zu wenig</li>
<li>Sp&#228;ter Abends: Wein und Kartoffelchips</li>
</ul>
<p><strong>Sonntag 14.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 3 Ciabatta-Br&#246;tchen</li>
<li>Brotzeit: 2 Br&#246;tchen, 2 W&#252;rstchen, 1 Osterei</li>
<li>Abendessen: Gemischtes Rahmgem&#252;se mit Reis</li>
<li>Getr&#228;nke: vereinzelt Kaffee, &#8220;0%&#8221;-Zeug, zu wenig</li>
<li>Sp&#228;ter Abends: Wein und Kartoffelchips</li>
</ul>
<p>Jetzt hatte die Woche ja eigentlich recht diszipliniert <a href="http://www.321blog.de/2010/02/09/mal-ein-protokoll/">angefangen</a>, aber das Wochenende haut voll rein. Da muss ich mich in Zukunft zusammenrei&#223;en. Au&#223;erdem sollte ich wieder mit viel mehr Gem&#252;se kochen &#8212; der Speiseplan sieht ja furchtbar aus, wenn man ihn mal aufgeschrieben sieht. Und ich werde mal den Soda Club abstauben und reaktivieren, denn diese &#8220;0%&#8221;-Limonaden k&#246;nnen auf Dauer auch nicht gut sein&#8230;</p>
<p>Und die Portionen m&#252;ssen kleiner. Damit habe ich gestern gleich mal angefangen.</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Herausforderung Urlaub: Wie ern&#228;hren?</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/02/10/herausforderung-urlaub-wie-ernaehren/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/02/10/herausforderung-urlaub-wie-ernaehren/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 08:50:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jan Theofel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[essen]]></category>
		<category><![CDATA[hotel]]></category>
		<category><![CDATA[Urlaub]]></category>

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		<description><![CDATA[Zur Zeit befinde ich mich gerade eine Woche im Urlaub. W&#228;hrend meine Online-Aktivit&#228;ten da nahezu normal sind (nat&#252;rlich), gilt das nicht f&#252;r das Essen. Schlie&#223;lich bieten die Hotels morgens ein sehr leckeres Fr&#252;hst&#252;cksbuffet und tags&#252;ber kehren wir immer wieder mal ein &#8211; schon alleine um uns bei diesen Temperaturen aufzuw&#228;rmen. Die Frage ist also, wie [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Zur Zeit befinde ich mich gerade eine Woche im Urlaub. W&#228;hrend meine Online-Aktivit&#228;ten da nahezu normal sind (nat&#252;rlich), gilt das nicht f&#252;r das Essen. Schlie&#223;lich bieten die Hotels morgens ein sehr leckeres Fr&#252;hst&#252;cksbuffet und tags&#252;ber kehren wir immer wieder mal ein &#8211; schon alleine um uns bei diesen Temperaturen aufzuw&#228;rmen.</p>
<p>Die Frage ist also, wie ich es trotzdem schaffe, nicht mit etlichen Kilo mehr an Gewicht Anfang kommender Woche auf der Waage zu stehen. Dazu habe ich mir vorgenommen:</p>
<ul>
<li>M&#246;glichst viele der touristischen Wege zu Fu&#223; zur&#252;ckzulegen. (Das waren gestern immerhin 6 km durch Dresden auch unter Auslassung der vielen kleinen Wege zwischendurch.)</li>
<li>Beim Buffet morgens im Hotel gut satt essen und daf&#252;r Mittags wirklich nur eine Kleinigkeit essen. (Das hast gestern bei dem ungenie&#223;baren Fr&#252;hst&#252;ck leider nicht geklappt. Also wirklich ungenie&#223;bar. Abgelaufene Lebensmittel und so&#8230;)</li>
<li>Beim Essen gehen lieber mal zu einem Salat als zum vollen Gericht greifen. (Gestern zwei Salate und eine kleine Pizza.)</li>
<li>Verzicht auf Nachtisch. Die Schokolade liegt sowieso im Rucksack bzw. Hotelzimmer und sorgt laut meinem japanischen Ern&#228;hrungsprogramm f&#252;r&#8217;s Abnehmen. (Gestern gar keinen Nachtisch, aber lecker Schokolade.)</li>
</ul>
<p>Am Samstag ist dann in Berlin Blog-trifft-Gastro. Da werden die Regeln nat&#252;rlich f&#252;r einen Tag alle au&#223;er Kraft gesetzt und ich werde Futtern was der Bauch h&#228;lt. :-)</p>
<p>Was am Ende bei rauskommt, erfahrt ihr dann Montag in einer Woche. (Und ich auch, leider haben die Hotelzimmer keien Waage f&#252;r Zwischenmessungen.)</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Mal ein Protokoll</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/02/09/mal-ein-protokoll/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/02/09/mal-ein-protokoll/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 10:24:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dentaku</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>

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		<description><![CDATA[Irgendwie tut sich noch nicht viel positives (also negatives f&#252;r das Gewicht). Ich glaube ja, dass ich zu viel esse (ach nee!), drum will ich diese Woche mitschreiben. Das zwingt mich nicht nur zum Nachdenken (lies: bewusster Nahrungsaufnahme), sondern es h&#228;lt mich vielleicht durch &#246;ffentlichen Druck auch von dem einen oder anderen Schokoriegel fern (ich [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Irgendwie tut sich noch nicht viel positives (also negatives f&#252;r das Gewicht). Ich glaube ja, dass ich zu viel esse (ach nee!), drum will ich diese Woche mitschreiben. Das zwingt mich nicht nur zum Nachdenken (lies: bewusster Nahrungsaufnahme), sondern es h&#228;lt mich vielleicht durch &#246;ffentlichen Druck auch von dem einen oder anderen Schokoriegel fern (ich wei&#223;, dass zumindest Oliver hier ordentlich mitliest).</p>
<p><strong>Montag, 08.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>(sp&#228;ter): 2 belegte Br&#246;tchen</li>
<li>Mittag: 1 Mettbr&#246;tchen</li>
<li>(noch sp&#228;ter): 2 Belegte Brote</li>
<li>Abendessen: Penne Bolognese</li>
<li>Getr&#228;nke: jede Menge Kaffee (mit Milch), abends eine hei&#223;e Zitrone (mit Zucker) und &#8220;0%&#8221;-Zitronenlimonade</li>
</ul>
<p><strong>Dienstag, 09.02.2010:</strong></p>
<ul>
<li>Fr&#252;hst&#252;ck: 2 Kn&#228;ckebrote</li>
<li>&#8230;</li>
<li>Kaffee</li>
</ul>
<p>[... wird fortgef&#252;hrt ...]</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Uhuz stabilisiert sich</title>
		<link>http://www.321blog.de/2010/02/09/uhuz-stabilisiert-sich/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2010/02/09/uhuz-stabilisiert-sich/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 09 Feb 2010 09:01:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Gassner</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Gesundheit]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich muss mich mal loben, von gelegentlichen Maxima, die bei 114.5 lagen hab ich trotz aktueller privater und gesch&#228;fltlicher Stresslagen mein Gewicht seit Wochen unter 110 gehalten. Ehrlich gesagt empfinde ich dieses Duell schon als Erfolg, wenn das Gewicht unter 110 bleibt. Mit dem Bewegungsprogramm hab ich auch wieder angefangen und es gibt ja eine [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ich muss mich mal loben, von gelegentlichen Maxima, die bei 114.5 lagen hab ich trotz aktueller privater und gesch&#228;fltlicher Stresslagen mein Gewicht seit Wochen unter 110 gehalten.<br />
<img src="https://spreadsheets.google.com/oimg?key=0Aq7q4IKhSQCwdGdwclFUb3FrYk9lNFg1b1R5aFNZV0E&#038;oid=1&#038;v=1265705131704" /><br />
Ehrlich gesagt empfinde ich dieses Duell schon als Erfolg, wenn das Gewicht unter 110 bleibt.</p>
<p>Mit dem Bewegungsprogramm hab ich auch wieder angefangen und es gibt ja eine schmale Hoffnung auf Winterende, die das Rausgehen erst recht wieder attraktiver gestalten lie&#223;e.<br />
Wenn ich jetzt nur noch einen Trick f&#228;nde, wie ich lerne mein Trimmrad zu lieben ;)</p>
<p>Die Ern&#228;hrungsberatung &#8211; wo ich gestren wie der war &#8211; pausieren wir mal, da ich eher an der Stressecke angreifen muss, denn an der Ess-Know-How &#038; Ess-Tricks-Ecke.</p>
<p>Ich hoffe aber dass ich es mal schaffe, euch n bisschen von den dingen zu erz&#228;hlen,d ei mir die Ern&#228;hrungseratung so gebracht hat.</p>
]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Kaffee, Kekse, Kalorien</title>
		<link>http://www.321blog.de/2009/11/26/kaffee-kekse-kalorien/</link>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 17:45:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hansj</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Gesellschaft]]></category>

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		<description><![CDATA[Eigentlich wollte ich bereits vorgestern abend schreiben, dass ich mindestens 2.000m h&#228;tte schwimmen m&#252;ssen um mein Gewicht zu halten. Schuld daran sind vor allem auch die Kekse, die zum Kaffee eigentlich bei jedem Meeting pflicht sind. Gl&#252;cklicherweise kam dann aber vorgestern abend noch das Nachtreffen zum Barcamp Hamburg dazwischen. Der wirklich empfehlenswerte Laden &#8220;Boltenhagen&#8221; konnte [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Eigentlich wollte ich bereits vorgestern abend schreiben, dass ich mindestens 2.000m h&#228;tte schwimmen m&#252;ssen um mein Gewicht zu halten. Schuld daran sind vor allem auch die Kekse, die zum Kaffee eigentlich bei jedem Meeting pflicht sind. Gl&#252;cklicherweise kam dann aber vorgestern abend noch das Nachtreffen zum<a href="http://www.barcamp-hamburg.de/" target="_blank"> Barcamp Hamburg</a> dazwischen. Der wirklich empfehlenswerte Laden &#8220;<a href="http://www.qype.com/place/458564-Boltenhagen-Hamburg" target="_blank">Boltenhagen</a>&#8221; konnte mich spontan vor allem mit den dort feilgebotenen Getr&#228;nken &#252;berzeugen. Immerhin kam auch der Sport nicht zu kurz &#8211; sofern man kickern als Sport bezeichnen kann. Da ich bedauerlicherweise auch ein &#8220;zu Null&#8221; Spiel erleben durfte, wurde mir zus&#228;tzlich noch das zweifelhafte Vergn&#252;gen zu Teil unter dem Tisch hindurch zu kriechen. Warum auch nicht &#8211; vieleicht verbrennt das ja wenigstens noch zus&#228;tzliche Kalorien.</p>
<p>Der R&#252;ckweg &#8211; logischerweise per Bus &amp; Bahn &#8211; f&#252;hrte auch an einer Filiale mit dem goldenem &#8220;M&#8221; vorbei. Und da ich ausgerechnet dort noch so knapp 11 Minuten Wartezeit hatte, habe ich dann v&#246;llig unn&#246;tiger Weise Nachts noch einige Burger gekauft. Das hat mir zwar neidvolle Blicke auf der Heimfahrt beschert, aber vermutlich deutlich mehr Kalorien, als ich mit den eingangs erw&#228;hnten 2.000m Schwimmen h&#228;tte abbauen k&#246;nnte.</p>
<p>Richtig gelesen &#8211; &#8220;h&#228;tte k&#246;nnen&#8221;. Ich war dann am folgenden Morgen auch nicht beim Sport. Schlimmer noch: Aufgrund des &#8220;kleinen Mitternachtssnacks&#8221; war es mir nahezu unm&#246;glich auch nur einen Sit-Up zu machen und auch das Springseilspringen konnte mich nicht &#252;berzeugen.<br />
Stattdessen fasste ich den Plan dann doch mal wieder mit dem Fahrrad in die Stadt zu fahren. Mein Auto stand ja ohnehin noch dort und so k&#246;nnte ich quasi zwei n&#252;tzliche Dinge miteinander verbinden. Also noch rasch den Schlauch getauscht, aufgepumpt und den Schl&#252;ssel f&#252;r das Schloss gesucht&#8230; Leider blieb die Suche ergebnislos und damit das Fahrrad dann nach noch einer Tasse Kaffee zu Hause stehen.</p>
<p>Gestern Abend dann noch das TYPO3 Usergroup Treffen &#8211; zwar mit deutlich weniger Kalorien, daf&#252;r mindestens so lange, dass ich heute morgen einfach keine <span style="text-decoration: line-through;">Zeit</span> Lust hatte mich sportlich zu ert&#252;chtigen.</p>
<p>Und dann sowas &#8211; zuf&#228;llig stolpere ich bei twitter &#252;ber den Account von @Millionerd, der <a href="http://wieichreichwurde.blogspot.com/2009/11/ichkaufemeinefollower-ein-experiment.html" target="_blank">heute Abend dann zu BBQ und Bierchen auf die Schanze einl&#228;dt</a>. Das kann man sich doch nicht entgehen lassen, oder?</p>
<p>Mal sehen, wo das bis zum Montag noch hinf&#252;hrt.</p>
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		<item>
		<title>Mahlzeit!</title>
		<link>http://www.321blog.de/2009/10/28/mahlzeit-3/</link>
		<comments>http://www.321blog.de/2009/10/28/mahlzeit-3/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 28 Oct 2009 19:25:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hansj</dc:creator>
				<category><![CDATA[Abnehmduell]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Gesellschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Montagsduell]]></category>

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		<description><![CDATA[Da hat man noch leise meine Freude vom Montag im Hinterkopf und dann das: Gestern und heute jeweils ein &#8220;Gesch&#228;ftsessen&#8221;. Leider wird bei dieser T&#228;tigkeit nicht, wie der etwas irref&#252;hrende Begriff vielleicht annehmen l&#228;&#223;t, ein &#8220;Gesch&#228;ft&#8221; serviert und verspiesen.  Das w&#228;re allerdings auch nicht sch&#246;n, aber bestimmt weniger gehaltvoll. Vielmehr gab es jeweils hervorragende Speisen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Da hat man noch leise meine Freude vom Montag im Hinterkopf und dann das:</p>
<p>Gestern und heute jeweils ein &#8220;Gesch&#228;ftsessen&#8221;.</p>
<p>Leider wird bei dieser T&#228;tigkeit nicht, wie der etwas irref&#252;hrende Begriff vielleicht annehmen l&#228;&#223;t, ein &#8220;Gesch&#228;ft&#8221; serviert und verspiesen.  Das w&#228;re allerdings auch nicht sch&#246;n, aber bestimmt weniger gehaltvoll. Vielmehr gab es jeweils hervorragende Speisen serviert, die leider auch nicht unbedingt die Kalorien&#228;rmsten sind.</p>
<p>Volker hat unser Essen nur von heute Abend sogar auf ca. 1300 Kalorien eingestuft. Sicher werden wir das sp&#228;ter bei Tweat what you eat nachlesen k&#246;nnen. Da er aber nun auch mit dabei war, werde wir uns sicher gegenseitig anspornen k&#246;nnen, die &#8220;Zusatzleistung&#8221; wieder abzuarbeiten.</p>
<p>Immerhin: Ab n&#228;chste Woche geht es dann ja los, mit dem regelm&#228;&#223;igem Schwimmen.</p>
<p>Ich hoffe wenigstens n&#228;chste Woche mein Gewicht &#8211; trotz der Party am Samstag von Volker &#8211; noch halten zu k&#246;nnen. Daf&#252;r nehme ich mir auch schonmal fest vor auch am Wochenende wieder Sport zu machen. Vielleicht sogar mehr als Hausarbeit :-)</p>
]]></content:encoded>
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