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Post, die das Abnehmduell betreffen

Wie man die Fastenzeit nicht beginnt …

… ist mit einem Firmenevent.

Ausgerechnet am Aschermittwoch waren wir mit der Abteilung in Klausur. Und nach Stundenlangen Vorträgen war das Abendprogramm der Veranstaltung ein Rittermahl auf Burg Steinsberg. Da gab es echt leckere Sachen in etwas rustikaler “ritterlicher” Aufmachung; viele Gerichte kamen z.B. auf Platten und in Schüsseln zum selbst aufegeben, und auch die Getränke wurden in Steingutkrügen serviert.

Das Mahl wurde die ganze Zeit begleitet von einem Gaukler (hat ein wenig jongliert und Zaubertricks vorgeführt) und einem Zeremonienmeister, der auch auf sehr vielen verschiedenen mittelalterlichen Instrumenten gespielt und dazu ziemlich gut gesungen hat. Ich zeig hier mal die Speisenfolge:

Brot mit Quark vun vil gut Wyrtzkreytern, hier zu sehen zusammen mit der sprachlich an-ge-mittelalterlichten Speisekarte.

Speisekarte und Brot

Ziegenfrischkäse im Blätterteig und knackige Salate aus dem Burggarten

Ziegendrischkäse und Salat

Sud vun Lauch serviert im Brottopf

Lauchsuppe im Brottopf

Ganze Enten in der Schenke tranchiert mit Gemüse und Semmelknödel

Ente, Gemüse und Semmelknödel

Strudel aus Epfeln mit eyner Salse vun fremdlendisch Vanille

Apfelstrudel

Und von der Käsevariation konnte ich dann schon nichts mehr essen.

So eine Veranstaltung kann ich weiterempfehlen, aber sie hat zu einem kurzen Ausschlag nach oben auf meiner Waage geführt.

Pause

Naja, Kuchen am Samstag, Sahnetorte am Sonntag. Schnitzel mit Pommes am Montag, Dienstag eine Flasche Cola, Mittwoch Mäckes mit Spezi. Da kann man ja schon fast froh sein, dass es nur 800 Gramm mehr wurden. Aber so ungefähr zur Halbzeit durfte ich mir dann auch mal eine pause gönnen. Zwar wird es in den kommenden Wochen wegen mehrerer „Außentermine“ mit Geschäftsessen nicht einfacher, aber ab nächsten Freitag wird wieder angegriffen. Das zweistellige Gewicht wäre schon fast mehr, als ich zu Beginn erwartet habe!

Maultaschen in Ulmers Besenwirtschaft

Freitag… blöder Tag…

Denn letzte Woche war es das #SchnitzelS im Apostel, das die Waage hoch schießen ließ, angekündigt hatte ich ja schon, dass München etwas tricky werden wird mit Essen, und so kam es auch. Erst Sekt und Suppe in der Bahnlounge München,

https://www.instagram.com/p/BQ7oYkBjf6l/

dann am Abend Burger im “taste my burger” (Blogartikel auf hubert-testet.de folgt) nächste Woche),

https://www.instagram.com/p/BQ8aprgjQgt/

am Sonntag dann noch lecker Schnitzel im Münchner Andy’s Krablergarten (ICH hab den Apostroph da nicht reinerfunden..).

https://www.instagram.com/p/BQ-khxzD2rx/

Dazu natürlich reichlich Bier, wir waren ja in Bayern.

Doch die Waage ging dann diese Woche beharrlich runter, ich war echt happy – und dan ging es gestern in Ulmers Besen. Und ich hatte sooooo Kohldampf. Und das führte zu

Maultaschen in Ulmers Besenwirtschaft

Maultaschen in Ulmers Besenwirtschaft

Fleischkäse im Besen Ulmers in Zuffenhausen

Fleischkäse im Besen Ulmers in Zuffenhausen

Käsewürfel

Käsewürfel

Clever, gell? Heute natürlich die Waage wieder hoch geschossen. Naja. Dafür bin ich heute morgen auf dem Rückweg von Schatz auch ab Nordbahnhof durch den Rosensteinpark und den Schlossgarten heimgelaufen. Und optimistisch, dass es besser wird. Wobei – nächste Woche muss mein Wiegen ausfallen. Und es würde nicht gut werden, fällt mir ein, ich bin ja in Berlin zur ITB. Da dann keine Waage. Sorry!

107,2

Drei Tage Hamburg und dann am Samstag wiegen: Glatt wieder ein kleines bisschen mehr auf der Waage. Ist mir aber egal, denn ich nähere mich so langsam wieder dem korrekten Denken an: Kalorienlimit einhalten. Dafür habe ich außerdem die App gewechselt: Von MyFitnesspal zu Lifesum. Die können dasselbe, Lifesum ist aber niedlicher. Das Auge bedient ja auch mit. Außerdem sind die Eingabemasken für “neue” Lebensmittel nicht so verwirrend wie bei MyFitnesspal, dafür fehlt allerdings eine parallele Website. Irgendwas ist also immer.

Lifesum ist übrigens der Meinung, ich wäre schlecht gelaunt :D.

Die Methode

Oooh – der hat schon wieder eineinhalb Kilo abgenommen! Wie zum Henker macht der Typ das eigentlich? Ihr wollt ehrlich mein „Geheimnis“ hören? Na gut – aber dafür schildere ich Euch am besten einen ganz normalen Tagesablauf.

Aufstehen gegen ca. 04.40 Uhr, Duschen, Zähneputzen, ein kleines Frühstück (2 Scheiben Brot mit Nutella und ein Pott relativ starkem Ostfriesentee einschließlich 6 (ja, wirklich sechs) Tablettchen Zuckerersatz. Ab ins Auto, zum Parkplatz beim Bahnhof, damit ich um 6:47 Uhr den Zug nach Hannover bekomme.  Dort ein wenig S-Bahn und ca. 10 Minuten zu Fuss. Dann robotti robotti einschließlich zwei Tassen schwarzem Kaffee (ohne Zucker und Milch) bis ca. 16:30. Anschließend wieder den ganzen Weg retour (Fußweg, Straßenbahn, Bahn, Auto) und zu Hause gegen 18:30 Uhr. Dann gibt es etwas ganz normales Warmes zu essen, wovon ich durchaus auch nicht wenig in mich hineinstopfe. Gelegentlich noch ein Joghurt als Nachspeise. Dann wahlweise noch ein kurzer Spaziergang mit Hund, oder einfach nur den Tag vorm Fernseher ausklingen lassen bei einer Selters oder einer Traubensaftschorle.

Was fehlt: Genau, das zweite Frühstück („morgens halb 10 in Deutschland …“ und das Essen am Mittag. Nein kein Butterbrot, keine Kantine, keine Bäcker oder sonst etwas. Nichts. Hungergefühle? Nein habe ich nicht oder verdränge ich. Mache einfach weiter, auch keine großen Pausen. Funktioniert. Mache ich im Prinzip auch nicht nur zum Abnehme so, sondern bereits seit mehr als 10 Jahren. Funktioniert aber nur, weil ich nicht körperlich arbeiten muss, sondern viel am Schreibtisch und am Rechner sitze. Versuche ich das gleiche am Wochenende mit Gartenarbeit, bekomme ich ganz schnell einen Hungerast. Und man braucht manchmal für ca. 5-10 Minuten aufkommendes Hungergefühl einer festen Willen. Ist nicht so schwer, weil es bei mir in der Nähe dann ja auch tatsächlich gar nichts zu essen gibt. Und dann vergeht der Hunger wieder.  Manchmal kommt das Hungergefühl selbst abends erst unmittelbar beim Essen.

Die 110 Kilo Startgewicht habe ich mir übrigens trotz dieser Ernährungsgewohnheiten zugelegt. Das geht auch hervorragend, wenn man sich nämlich nach dem Abendessen mit lecker Schokolade, Bounty, Snickers, Chips, Flips, M&Ms usw. und das ganze mit einem Fluß Cola und Schwipp-Schwapp runterspült. Also nicht jeden Tag alles von dem, aber jeden Tag etwas davon – und das bis es leer ist.

Zum Abnehmen muss ich das also „einfach nur“ weglassen und das Essverhalten am Wochenende kontrollieren, und schon purzeln die Pfunde. Dann geht abends auch mal ein Schnitzel mit Bratkartoffeln und Bier im Restaurant, und trotzdem bleibt man noch unter dem Gesamttagesbedarf an Kalorien.

„Das ist doch nicht gesund!“ höre ich oft. Ich mache das jetzt seit über 10 Jahren so. In der Zeit hatte ich ab und zu mal ne Erkältung oder Magen-Darm-Grippe. Aber sonst – nix. Kann also nicht sooo ungesund sein.

Natürlich ist das ne Pferdekur. Wer das einfach so mal anfangen will, meint bestimmt, der Typ hat doch nen Knall. Hab ich wohl auch. Aber auch nicht mehr als jeder andere Zeitgenosse hier mit mir auf diesem Planeten. Aber ich will Euch auch nicht zu meiner Methode bekehren. Sondern nur erklären, wie ich das hier so hinbekomme.

Freitage sind doof

Der Wiegetag Freitag gefällt mir irgendwie doch nicht so ganz. Vor allem dann nicht, wenn am Tag zuvor das monatliche #SchnitzelS stattfindet, also ein gemütliches Schnitzelessen in netter Runde.

Das Schnitzel mit zwei Beilagen im Apostel Stuttgart

Das Schnitzel mit zwei Beilagen im Apostel Stuttgart

Besonders hart – Du kannst Dir gleich zwei Beilagen auswählen, und so sieht das dann aus. Empfehlen kann ich das Apostel in Stuttgart aber auf alle Fälle, mit eines der besten Schnitzel bislang!

Als ich dann nach einer Auswärtsnacht heute morgen heimgekommen bin, hatte ich schon gefrühstückt und Kaffee getrunken, das verfälscht natürlich die Werte.

Aber mal sehen, ob die kommende Woche etwas hilft, das Gewicht wieder in den Griff zu bekommen, wir wollen auch am Wochenende über die Messe München laufen und Sonntag vielleicht in den Englischen Garten…

Aufwärts!

Nachtrag zum letzten Freitag:

Wochenlang verschleppte Erkältung. Kein Fahrrad. Jetzt eine Woche krank. Gewicht geht weiter nach oben. Jetzt wieder Fahrrad fahren.

Nach der ersten Tour erst einmal eine größere Hose gekauft. Denn: Atmen wäre hilfreich.

😶

In dieser Woche drei Tage beim Kunden. Mal schauen, wie sich das auswirkt. Mein Wochengewicht werde ich morgen messen ;).

Voltarenwochen

Runkeeper schimpft mit mir

Eigentlich war das mit den Mittagsspaziergängen recht gut losgegangen: die Mittagspause war endlich sinnvoll genutzt, die Unterbrechungen taten mir gut, ich war nach dem Spaziergang am Nachmittag konzentrierter als ohne, und ich bekam endlich etwas mehr Bewegung.

Es hat sogar Spaß gemacht. Und die zwei mal, die ich auf Eis beziehungsweise nassem Laub ausgerutscht und jeweils auf das gleiche Knie gefallen war, waren die Schmerzen ein paar Stunden später wieder verschwunden gewesen…
weniger Bewegung durch Aua

Dann aber hab ich’s übertrieben: vorletzte Woche am Freitag war ich etwas eher mit der Arbeit fertig, und das Wetter war fast schon frühlingshaft. Darum bin ich einfach mal vom Büro nach hause gelaufen. Das sind etwas über 9 km, für die ich knapp unter 2 Stunden brauchte, und danach ging es mir gar nicht mehr gut: das angeschlagene Knie schmerzte jetzt dauerhaft, vor allem beim Treppensteigen.

Ich ruhte mich das Wochenende aus und nahm mir vor, die Mittagsspaziergänge langsamer anzugehen. Montag und Dienstag der letzten Woche ging ich noch jeweils eine kleine Runde, aber dann war es aus: mehr als Humpeln war nicht mehr drin. Schon die beiden kurzen Wege zur/von der S-Bahn taten höllisch weh, und jedes Aufstehen von Stuhl oder Sofa war eine Qual.

Diese ganze Woche habe ich mich so wenig wie möglich bewegt und mein Knie regelmäßig mit Schmerzsalbe behandelt. Jetzt geht es langsam wieder, und vielleicht kann ich im laufe der nächsten Woche die Mittagsspaziergänge wieder aufnehmen.

Verdopfte Nafe

Tja, mit der Gefundheit läuft daf bei mir ja gerade nicht fo rund. Nach der Mandelempfündung nun alfo ne dicke Erkältung und alf Fugabe etwaf Huften. Nafe verftopft. Der Appetit blieb aber normal. Trotfdem bin ich mit dem Ergebnif auf der Waage fehr fufrieden: Weitere 1,5 Kilo weniger, fo daff ich fo langfam die 100-Kilo-Marke inf Vifier nehmen kann!
Montag dann alfo wieder fur Arbeit (einfliefflich Dienftreife am Donnerftag) und in einer Woche dann hoffentlich mal wieder Fport und Fauna.
An meine MitftreiterInnen: Bleibt dran, bleibt eifern – fo lange ist es doch auch nicht mehr!

New Yorker Burger in der Hamburgerei Zwei in München

Wo kommt denn der Peak auf einmal her?

Mit einem Schlag stehe ich wieder am Anfang. Behauptet zumindest die Waage. Nur so recht nachvollziehen kann ich es nicht. Klar, das Digital Media Camp in München (#dmcmuc) kann Spuren hinterlassen haben. Und der Burger

New Yorker Burger in der Hamburgerei Zwei in München

New Yorker Burger in der Hamburgerei Zwei in München

in der Hamburgerei zwei in München und das dortige Chili

Chili in der Hamburgerei zwei München

Chili in der Hamburgerei zwei München

vielleicht auch. Doch die Woche seitdem war jetzt nicht irgendwie mit besonders viel Essen oder so geprägt. Weniger als in einer normalen Woche bin ich auch nicht gelaufen.

Es bleibt mir unerklärlich… Mal beobachten.. Heute kommt bei mir ja die neue Küche – die will eigentlich auch eingeweiht werden…

Von Mandeln und Pasta

Mandeln sind ja eigentlich eine ganze leckere Angelegenheit. Zum Beispiel geröstete Mandeln vom Rummel. Möglichst noch warm. Und meist unverschämt teuer. Kann meine Frau praktischerweise auch selber machen. Mandelsplitter auf Torte. Oder Marzipan – aus Mandeln hergestellt. Nicht so lecker, dafür umso schmerzhafter ist dagegen eine Mandelentzündung. Auch nicht süß, sondern eher bitter. Mit Fieberschüben zum Abend hin. Zum Glück aber nur in einer leichten Variante. Und total arbeitgeberfreundlich. Begann Freitagnachmittag, und gestern Abend (Sonntag) war ich im Grunde durch. So dass ich heute wieder brav zur Arbeit gehen konnte. Zu meinem Beitrag für die letzte Woche komme ich daher auch leider erst jetzt. Mit dem Ergebnis der letzten Woche bin ich ganz zufrieden. Wäre aber auch mehr (oder besser: weniger) drin gewesen. Doch am Donnerstagabend gab es Spaghetti Bolognese (eigentlich korrekt: Spaghetto – Gruß vom „Känguru“), und die kann zumindest ich mir eigentlich auch gleich direkt auf die Hüfte schmieren. Aber nur wegen der Diät oder des Duells höre ich nun auch nicht auf zu leben und zumindest ab und zu auch mal etwas zu genießen. Und das Gesamtergebnis kann sich ja immer noch sehen lassen.

Manti - Hackfleisch gefüllte Maultaschen nach türkischer Art mit Knoblauchjoghurtsauce und Butter

Etwas aufwärts ging es –

doch das ist nicht schlimm. Dafür, dass ich eigentlich die ganze Woche über gesündigt habe, ist das Ergebnis (weniger als 1 kg plus) durchaus im Rahmen. Kaum ein Abend war wirklich #lowcarb, die NicNacs haben sehr gelockt, das Bier und der Wein auch. Und dann war da noch der Abend im Taverna Yol, über das ich gleich auch noch was schreiben möchte…

Manti - Hackfleisch gefüllte Maultaschen nach türkischer Art mit Knoblauchjoghurtsauce und Butter

Manti – Hackfleisch gefüllte Maultaschen nach türkischer Art mit Knoblauchjoghurtsauce und Butter

Und das war sehr lecker…

Das kommende Wochenende lockt mit dem #dmcmuc – und für heute Abend sind Burger geplant. Du siehst, das Wochenende wird sehr kontraproduktiv, was das Gewicht anbelangt…

Und meinen großen Spaziergang muss ich heute wohl auch ausfallen lassen, da zwischen 10.30 und 12 Uhr irgendwann Minol kommen will zum Zähler ablesen und Brandschutzmelder prüfen..

1 kg zunehmen durch 1 kg abnehmen

In der letzten Woche bin ich an jedem Werktag fleißig spazieren gegangen.

MontagDienstag

MittwochDonnerstag

Dabei habe ich langsam und stetig abgenommen, so dass ich gestern ungefähr 1 kg mehr gewogen habe als am Freitag davor. Huh? Wie ging das denn? Tja, das Problem sind die Wochenenden (keine ganz neue Erkenntnis). Wie an der Kurve links in meiner Messung leicht zu sehen ist, ging das Gewicht am Wochenende mehr rauf als in der anschließenden Woche wieder runter.

160,9 kg

Daran muss ich was machen.

Zeitverzögert

600 Gramm. Weniger. Das ist in Ordnung. Aber nicht unbedingt das, was ich mir so vorgestellt hatte. Bin natürlich selbst schuld. Das Wochenende lief nicht so richtig rund. Aber lecker war es natürlich. Freitagabend ein Croque Doppel-Schinken. Am Samstag als Ausgleich dann quasi den ganzen Tag bei klirrender Kälte spazieren gegangen. So ein Hobby-Ding. Doch bringt natürlich nur wenig, wenn man abends das Vakuum im Magen mit lecker Manta-Platte Schranke auffüllt. Und die Kokosmakronen am Sonntag waren selbstredend total kalorienreduziert. Damit stand dann am Montag neben mir ein Plus von fast einem Kilo auf der Waage.

Habe dabei übrigens festgestellt, dass sich Sünden bei mir erst zwei Tage später auf das Gewicht auswirken. Da bedeutet, ich kann schon Gründonnerstag ohne Auswirkungen auf das Abschlusswiegen endlich wieder richtig reinhauen ;-).

WOW – es geht echt abwärts mit mir

Also eigentlich mit dem Gewicht – und das ist gut so. Endlich wieder eine magische Marke erreicht, 85,x. Trotz des Tourismuscamps am vergangenen Wochenende, wo wir kulinarisch echt verwöhnt wurden und ich auch dem einen oder anderen Bier nicht abgeneigt war..

Doch diese Woche war ich sehr, sehr konsequent mit #lowcarb. Und das dankt dann doch die Waage. Jetzt müsste ich nur konsequent bleiben…